panga balığı ne demek?

Panga balığı, Latince adıyla Pangasius hypophthalmus olan bir tatlı su balığı türüdür. Asya kökenli olup, Mekong Nehri ve Çin'deki diğer nehirlerde yaygın olarak bulunur. Panga balığı genellikle uzun ve silindirik bir şekle sahiptir, pulları küçüktür ve eti beyaz ve lezzetlidir.

Panga balığı çok hızlı büyüyebilen bir türdür ve ticari olarak yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Bu yüzden dünya genelinde popüler bir tüketim balığı olarak bilinir. Panga balığı, protein bakımından zengin olup, düşük yağ içeriğine sahiptir. Ayrıca omega-3 yağ asitleri de içerir, bu da sağlıklı bir besin olduğu anlamına gelir.

Ancak, panga balığı bazı tartışmaların odağı olmuştur. Bazıları yetiştirme koşullarının hijyenik olmadığını ve antibiyotik kullanımının fazla olduğunu iddia etmektedir. Bu nedenle, panga balığının tüketimine ilişkin bazı endişeler bulunmaktadır. Bu sebeple, panga balığı alırken sertifikalı ve güvenilir tedarikçilerden almak önemlidir.